SEARA DA CIÊNCIA


QUÍMICA

Densidade das misturas.

Objetivo

Demonstrar que a densidade de uma mistura pode ser maior que a densidade de uma substância pura.


Descrição

Densidade é a massa por unidade de volume de uma substância.O cálculo da densidade é feito pela divisão da massa do objeto por seu volume.

Densidade = massa/volume.

Visto ser característica de cada substância, a densidade pode ser utilizada para a determinação da pureza de amostras, pois é significativamente alterada pela presença de contaminantes.


Material

Garrafa pet de 2 litros transparente;
faca do tipo serra; álcool comercial;
óleo de cozinha;
um recipiente de vidro pequeno e transparente;
água da torneira


Procedimento

Colocar um pouco de óleo de cozinha no recipiente de vidro e completar o restante com álcool(Atenção: colocar devagar).

Com a faca, cortar a parte superior da garrafa e colocar o recipiente de vidro com cuidado dentro da garrafa pet.

Adicionar álcool até que todo recipiente de vidro tenha sido coberto, acrescentar um pouco mais de álcool (dois a três dedos) (Atenção: O álcool deve ser adicionado vagarosamente e deve escorrer pelas paredes internas da garrafa). Obsevar.

Da mesma maneira que procedeu com o álcool, adicionar água até que o óleo venha para a parte superior.


Análise

O óleo fica na parte inferior mesmo depois de adicionar o álcool, pois possui densidade menor que o álcool. Porém, com a adição da água a mistura álcool-água passa a ter densidade maior que a do óleo.